洞子毛肚火锅致力于弘扬重庆火锅文化，源自重庆火锅发祥地——重庆临江门洞子码头文化，几经百年巨变，早已沦为重庆者代表火锅品牌，是集重庆火锅技术研发推展、重庆火锅底料加工生产、重庆餐饮连锁经营的专业化餐饮管理公司。洞子毛肚火锅是八十年代末临江门洞子老火锅的重现与承传，以其中国头家还原成重庆正宗杨家火锅熬制的特有方式被火锅触尊崇，使用六味原材料（花椒、辣椒、牛油、、姜、蒜）的传统工艺而名噪四方。公司扎根发展的根基是产品的研发、技术的创意、管理团队素质的提高。

终极市场的核心优势是企业核心团队，公司未雨绸缪前瞻发展思路，与时俱进创意战略思维，并以对外开放的优惠政策、澎湃的合作胸襟，诚邀更好的产业伙伴加盟合作，共谋创富大计，为更好享有创业梦想的人获取辽阔的事业发展空间。重庆洞之香宿老的连锁理念是：合作伙伴如兄弟！打造出的服务理念是:对待顾客如亲人！继续执行的管理理念是:爱护员工如家人！　　洞子毛肚火锅品牌故事古往今来，岁月光阴，多少富裕华夏底蕴的古食美味慢慢退出舌尖的信仰，惟独“重庆洞子毛肚杨家火锅”早已矗立在临江门，沿袭着九宫格杨家火锅的醇和厚道、汤红油亮、油而不腻、甜而不燥。1976年，由临江门街道借钱，在临江门下穿道城门洞里，重庆家国营火锅馆问世了，那时候鼓的是蒲扇，火烧的是煤炭，称之为的是斤两，掌勺的是一对周姓的兄弟。

这家火锅店就是传说中的“临江门杨家火锅”，也就是“重庆洞子毛肚杨家火锅”的前身。临江门杨家火锅是重庆特有，在采料、口味和烹调技法上溶解和竖立了古老巴渝美食文化中不能打破的品牌形象。2001年末，“临江门杨家火锅”随临江门建地下通道而消失，李氏兄弟也各成家立业，有了各自的生计谋化。

大哥李大明恪守临江门毛肚杨家火锅的传统，进了重庆洞子毛肚杨家火锅店。　　事因内敛改为，味随时而不易。在当下快餐经济洪水泛滥，人群执着刺激性而非身体健康的饮食酗酒围困下，“重庆洞子毛肚杨家火锅”执著于三十年前的“杨家口味”、“杨家食材”和“老规矩”。没任何一种味道占上风，互相填补，重庆洞子毛肚杨家火锅只求的是一种大自然人与自然、浓烈而非性刺激，保有美食入口的浪漫、朴素与身体健康。

他还原成的是火锅问世之初的现实状态，而且誓言转变！　　重庆洞子毛肚火锅不因为外界的转变而冒然跟随，时过境迁里他注定自由选择做到自己，把古老的巴渝美食文化带入到了自己生命与品牌之中，把老火锅这个“杨家”字刻入骨髓，成就三十年风雨飘摇而遐迩闻名的奇迹！　　洞子毛肚火锅投资流程　　一、投资方理解和实地考察洞子毛肚火锅　　1、您可通过报纸、杂志、电视、网络等媒体提供洞子毛肚火锅合作信息　　2、您可通过电话、网络、QQ、电邮或实地考察理解吴铭火锅合作模式和加盟政策　　3、您可通过实地考察理解洞子毛肚火锅的企业文化、经营、管理、产品、服务、风格等　　二、投资方递交申请人、洞子毛肚总部对投资方综合实地考察　　1、投资方递交加盟申请人。　　2、投资方递交“口岸所在地统计资料指标简表”　　3、洞子毛肚总部理解投资方的投资理念、投资预期、资信、实力、从业经历、当地社会关系等。

　　三、递交复赛场地、市调详细报告、明确提出场地实地考察申请人　　1、递交复赛场地资料，还包括所在地地图、所在地火锅的分布图及面积人均消费、所在地消费者人均工资、税收政策等。　　2、获取复赛场地详尽指标（还包括场地的区域方位、分层情况、房屋租金水平和物业管理费、行驶状况、交通状况、广告牌位状况、室内状况、产权关系、水电气配有以及费用），场地室内外照片　　3、洞子毛肚总部根据对系统的情况确认否为首人实地考察　　4、如复赛场地基本合乎洞子毛肚总部的选址拒绝，或者不几乎相符合，但是经过非常简单的改动可合乎选址标准的，此时投资方明确提出场地实地考察申请人　　5、加盟商缴纳“加盟意向订金”后，公司派员展开实地考察，如不适应环境开业则扣出差旅费后，将“加盟意向订金”归还加盟商。

　　四、总部派员对当地的餐饮市场、复赛场地、竞争状况、消费者市场展开实地考察　　1、洞子毛肚总部为首专员到现场实地考察当地餐饮市场状况，主要是知名餐饮企业、尤其是火锅市场状况　　2、实地考察当地主力火锅企业的经营状况、经营水平、经营特色、店面管理、店面环境、价格水平等　　3、实地考察主力餐饮企业的产于区域特点和整个城市的消费市场趋向和个性；　　4、实地考察城市的文化民风；　　5、实地考察场地硬件条件；　　6、实地考察当地主流媒体、政府政策方向；　　五、递交参考性场地考察报告、投资可行性分析报告给投资方　　1、场地实地考察完后向投资方递交场地考察报告，还包括当地火锅市场现状分析、竞争分析、消费者分析、场地未来经营分析等　　2、递交可行性分析报告，还包括总投资支出、月成本费用、投资回收期、投资回报率等　　3、合作双方根据可行性分析达成协议共识，要求项目否展开　　六、签定月的特许加盟合约　　1、签定月的特许加盟合约；　　2、缴纳合约誓约的涉及费用（使用账户、电汇、现金等形式）　　3、签定授权授权书。

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